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根据具体情况而定 。红毛丹多汁味美，果肉多为黄白色，带有一些黄色属于正常现象，如果红毛丹呈现出黄白色状态，并且没有腐败的气味产生时，则表示红毛丹没有坏掉 。若红毛丹呈现出深黄色的状态，大多数情况则是已经变质了，这时候的红毛丹比较软，并且还会散发出一股难闻的味道 。
红毛丹：【红毛丹果肉发黄是坏了吗】红毛丹，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物” 。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子 。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻 。红毛丹的味道类似于荔枝 。红毛丹在中国种植面积较少，全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹 。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子 。
