减肥者当牢记“早餐吃好 ， 午餐吃饱 ， 晚餐吃少” 。
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【一日三餐减肥策略】 实践证明 ， 一日三餐中按早、中、晚逐渐减量的办法 ， 最易减肥 。因此 ， 在晚餐时应尽量少吃含热量多的食物 。减肥千万不可不吃早饭 。有人调查了200例肥胖病患者 ， 其中80％的人不进早餐 。正常情况下人体消耗热量最大的是在上午 ， 如果不进早餐 ， 由于胃经过一夜十来个小时早已排空 ， 到了中午甚至可能发生低血糖 。而且在饥不择食的情况下 ， 吃得更快更饱 ， 久而久之 ， 常可引起急性胰腺炎、胃炎等急性病 ， 严重时还可造成生命危险 。午餐要适当吃饱 ， 肉、蛋、豆、蔬菜等搭配合理 。晚餐万万不可吃过于饱和油腻的食物 ， 此时人体胰岛素分泌达到一天中的最高峰 ， 晚餐进大量油腻食物 ， 会造成体内血脂骤然升高 ， 随着入睡后 ， 人体能量消耗减低 ， 多余热量会在胰岛素作用下大量合成脂肪 ， 不仅容易发胖 ， 并可造成动脉硬化、脂肪肝等疾病 。
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