石榴可以加热吃吗 _维生素

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【石榴可以加热吃吗】可以，但不建议。石榴是温性水果，性味甘、酸涩，营养丰富，有丰富的B族维生素和维生素C，加上蛋白质，糖类，脂肪和钙，磷，钾，叶酸等多种矿物质和营养成分，对健康非常有利。加热后会损失维生素c 。
石榴营养价值：石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。