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【砀山梨能代替雪梨吗】可以 。砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜而驰名中外 。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷 。砀山酥梨不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象地称为：“果中甘露子，药中圣醍醐” 。
其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右 。常食之，对消费者身心健康很有裨益 。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜 。砀山酥梨营养价值极高，富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质 。
砀山酥梨也具有很高的医疗价值，李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，俱为上品，可以治病 。”并明确指出梨可“润肺凉心，消痰降火，解疮毒醉酒 。”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热，熟食滋五脏之阴 。”被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐” 。
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