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不能 。做珍珠时没有木薯粉可以用藕粉、玉米淀粉等代替 ， 但并不代表所有粉末都可以代替 ， 普通面粉粘性较差 ， 通透性不够 ， 难以制作成珍珠 ， 最好用淀粉代替 ， 普通面粉更适合制作馒头、包子、面条等食物 。
珍珠没有木薯粉用什么代替：【普通面粉可以做珍珠吗】珍珠是一种口感劲道、Q弹的食物 ， 常和奶茶一同制作珍珠奶茶 ， 一般来说 ， 珍珠是用木薯粉制作的 ， 其粘度和完整度都较好 ， 若是没有木薯粉也是可以用藕粉、生粉、红薯粉、土豆粉代替的 ， 并没有很大问题 ， 比如：藕粉只需用开水冲泡 ， 搅拌均匀后加入干粉 ， 放入微波炉加热一分钟 ， 再加入干粉 ， 用冷热水交替煮10-15分钟即可 。
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