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热水浸泡：将板栗用添加少许精盐的沸水浸泡 ， 盖好盖子5分钟后取出切开剥皮即可；也可将生板栗去壳后用开水浸泡 ， 再用筷子搅拌后轻松去皮；或将板栗去壳用沸水煮3~5分钟再放入冷水中浸泡3~5分钟即可轻松去皮 。
冰箱冷藏：将生板栗带壳一起煮熟 ， 等板栗冷却后再放入冰箱中冷冻 ， 2小时左右取出剥皮即可 。
微波炉加热：微波炉是可以加热板栗的 ， 用来辅助剥皮也是不错的方式 。将生板栗先开一个比较大点的口子 ， 再放入微波炉中加热30秒左右 ， 这样内皮和果仁就会自动脱落了 。需要注意的是千万不要直接将整个生板栗放进微波炉中加热 ， 不然可能会炸裂 。
【板栗内皮去不掉怎么办】日常暴晒：将准备吃的生板栗放在太阳下暴晒一天 ， 晒完之后生板栗一般都会自动裂开 ， 这个时候再剥壳以及剥内皮都是比较轻松的 。
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