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五六分钟 ， 煮到螺肉凸出来即可 。花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺” 。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属 ， 分布于我国东、南沿海 ， 东南亚及日本也有分布 。其肉质鲜美、酥脆爽口 ， 是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类 。
花螺什么地方不能吃：花螺脑：花螺脑是两个类似小球球东西 ， 一般有两个 ， 位于海螺头的位置 。在食用花螺肉时 ， 如果吃多了海螺脑会引起恶心头晕 ， 严重的还会导致呕吐 ， 这是因为海螺脑中分泌出的物质是能导致中毒的 ， 所以在烹制过程中务必要把海螺的头部去掉 。
花螺的尾部：除了花螺的头部 ， 花螺的尾部也不宜多吃 。
【花螺煮多久时间才熟】花螺的内脏和性腺：花螺的内脏和性腺也都不能吃 ， 如果吃多了花螺的内脏和性腺 ， 人会感觉到迷糊不清醒 。对于一般的海鲜来说 ， 它们自身的内脏对于有害物质的降解能力不强 ， 很有可能存有有毒物质在内脏里 ， 多食可导致中毒 。
