【如何区分红豆和赤小豆】
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区分红豆和赤小豆的方法：赤小豆为扁形 ， 红豆为圆形；赤小豆与红豆比较 ， 相对细长 ， 赤小豆的颗粒比红豆小；赤小豆通常是暗红色 ， 有时候为褐色、黑色或者草黄色 ， 而红豆则主要为暗红色 。
红豆：
红豆 ， 豆科相思子属植物 ， 广泛分布于热带地区 。红豆喜光 ， 根深材韧 ， 抗风力强 ， 根系发达 ， 具根瘤 ， 能固定大气中的游离氮 。红豆属于藤本 ， 茎细弱 ， 多分枝 ， 羽状复叶 ， 小叶8~13对 ， 膜质 ， 对生 ， 近长圆形 。总状花序腋生 ， 花序轴粗短 ， 花小 ， 密集成头状；花萼钟状 ， 花冠紫色 ， 旗瓣柄三角形 。荚果长圆形 ， 果瓣革质 ， 成熟时开裂 ， 种子椭圆形 。
赤小豆：
赤小豆 ， 豆科豇豆属一年生半缠绕草本植物 。它原产亚洲热带地区 ， 朝鲜、日本、菲律宾及其他东南亚国家亦有栽培 。其茎纤细 ， 羽状复叶具3小叶 ， 小叶纸质 ， 卵形或披针形 ， 基部宽楔形或钝 ， 全缘或微3裂 ， 总状花序腋生 ， 有花2~3朵 ， 苞片披针形；花梗短 ， 花黄色 ， 长约1.8厘米 ， 宽约1.2厘米 ， 荚果线状圆柱形 ， 种子6~10颗 ， 长椭圆形 ， 通常暗红色 ， 种脐凹陷 ， 花期5~8月 。
