【使皮肤细腻光洁的食物】 现代科学家科学研究发现 ， 皮肤的细腻和光洁程度 ， 与真皮中透明质酸酶含量有密切关系 ， 而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系 。最近科学家发现 ， 卵巢分泌雌激素增加时 ， 雌激素在真皮内与某些特异受体相结合 ， 从而促进透明质酸酶的形成 。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收 ， 从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足 ， 使皮肤细腻光滑 。那么在饮食上怎样才能使皮肤健美呢？
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(1)适量饮水 。人体组织液里含水量达72% ， 成年人体内含水量为58%-67% 。当人体水分减少时 ， 会出现皮肤干燥 ， 皮脂腺分泌减少 ， 从而使皮肤失去弹性 ， 甚至出现皱纹 。为了保证水分的摄入 ， 少女每日饮水量应为1200毫升左右 。
(2)常吃富含维生素的食物 。维生素对于防止皮肤衰老 ， 保持皮肤细腻滋润起着重要作用 。日本学者发现维生素e对于皮肤抗衰有重要作用 。因为维生素e能够破坏自由基的化学活性 ， 从而抑制衰老 。维生素e还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用 。科学家们发现 ， 脂褐素的生成与过氧化脂类有关 。含维生素e多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等 。维生素a、b2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质 。当人体缺乏维生素a时 ， 皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑；若缺乏维生素b2时 ， 会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着 。富含维生素a的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果 。富含维生素b2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等 。
(3)多食含铁质的食物 。皮肤光泽红润 ， 需要供给充足的血液 。铁是构成血液中血红素的主要成分之一 ， 故应多食富含铁质的食物 。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等 。
(4)增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量 。胶原蛋白能使细胞变得丰满 ， 从而使肌肤充盈 ， 皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强 ， 从而使皮肤光滑而富有弹性 。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等 。
(5)要注意碱性食物的摄入 。日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性 。重量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高 。当有机酸不能及时排出体外时 ， 就会侵蚀敏感的表皮细胞 ， 使皮肤失去细腻和弹性 。为了中和体内酸性成分 ， 故应吃些生理碱性食物 ， 如苹果、梨、柑桔和蔬菜等 。
此外 ， 皮肤要避免外界的刺激 ， 夏天的烈日 ， 冬季的寒风 ， 都会使皮肤变得粗糙 ， 因而要根据季节的变化 ， 适时采取防护措施 。皮肤的清洗不要过于频繁 。如反复摩擦 ， 会使被破坏的皮肤细胞来不及再生 。注意保护皮肤 ， 避免接触过酸过碱性物质 ， 根据自己的皮肤选择合适的化妆品和清洁品 ， 适当进行按摩 。
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