![黑枸杞能冰冻保存吗](http://shimg.jingyanzongjie.com/230522/0341342217-0.jpg)
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不能 。因为冷冻室的温度较低 , 生活中常将冷冻门柜打开 , 很可能会使冷冻室结冰 , 将冰冻后的黑枸杞取出散冻很容易吸水 , 这样可能会流失花青素、维生素C等营养物质 , 因此 , 不建议将黑枸杞冷冻保存 。
干黑枸杞怎么保存最好:【黑枸杞能冰冻保存吗】冰箱冷藏 。黑枸杞营养丰富 , 果肉中富含多种维生素和微量元素 , 还含有大量的花青素 , 有抗衰防老、增强免疫等作用 , 通常情况下 , 黑枸杞适合存放在阴凉通风处 , 若气温较高 , 建议将黑枸杞放入冰箱冷藏 , 以防出现变软粘连的情况 , 另外 , 黑枸杞冷藏前要用真空袋包装好 , 以免发生串味及变质 。
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