文章插图
1、牛腱，富含肌肉纤维 。外观红光光的很有生肉的质感 。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错 。
2、牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂 。其外观呈长圆柱形状，每块平均重量为1-2公斤 。肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型不含人为水份。
【牛板腱是牛的什么部位】3、牛腱细分有前腱，后腱，花腱，腱子心，边腱五部分 。也称为牛展 。
经验总结扩展阅读
- 女真人是什么民族
- 松鸦是几级保护动物
- 甲苯是什么东西
- 海蟹冷冻还是冷藏
- vv567的区别是什么？
- sril是什么车？
- sn红色字样的车牌是什么单位？
- 车上的sand/mud是什么意思？
- r、n、d、s分别是什么档位？
- p2463是什么故障码？