文章插图
视情况而定 。海鱼类的一般冷藏保存时间一般在1天左右;而虾蟹类若是活的 , 则可以保存3-5天左右 , 若是已经死亡 , 则冷藏保存的意义不大 , 除螃蟹不可以食用外 , 其他虾蟹类海鲜产品都需要在其刚死亡的时候食用 , 这类海鲜产品容易出现变质 , 且死亡后口感和肉质都会下降;蚌壳类海鲜可以在冷藏区保存1周左右 。
海鲜放久了会怎么样:【海鲜可以冷藏几天】海鲜大多数都是高蛋白质 , 而蛋白质分解熟度非常的快 , 若是新鲜海鲜的话 , 离水后都存活不了多久 , 放久了一般都会死亡 , 死亡后就特别容易变质腐败 , 散发出臭味;而干海鲜的话只要是储存方式得当的话 , 是可以长期储存的 , 若是储存不当的话 , 放久了可能会发生回潮、霉变、生虫等现象 。