文章插图
【花生油放冷藏还是冷冻】花生油在低温下会延长保存时间，而高温、紫外线照射等会加速花生油的变质，因此花生油适合储存在低温、避光的环境中，可放进冰箱冷藏室 。花生油在冰箱冷藏室放置一段时间后一般呈半固体或固体，是花生油正常物理特性，可放心食用 。
花生油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油 。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%） 。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9% 。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收 。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量 。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质 。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病 。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退 。
经验总结扩展阅读
- 月饼开封后可以放多久
- 耙耙柑能放多久
- 糙米可以放多久
- 新车炭包放多久扔掉？
- 剥开的榴莲放在冷藏可以放几天
- 西瓜冰箱里可以放几天
- 熟鸡蛋可以放几天能吃
- 猴头菇放冰箱可以吃吗
- 冷藏馒头保质期多久
- 月饼放在车里会热坏吗