不合格的主要项目是菌落总数和大肠菌群超标 。有关部门对抽检不合格的生产经营单位已进行了行政处罚 。此次卫生监督人员共在全市10个区县的商场、超市进行抽检 。
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【装豆制品七成合格】 卫生监督人员对153件抽检样品 ， 按照国家标准进行了菌落总数、大肠菌群、致病菌、黄曲霉毒素b1的检测 。其中非发酵性豆制品合格率为77.6％ ， 发酵性豆制品合格率为100％ 。从抽检结果看 ， 散装非发酵性豆制品卫生质量存在一定问题 ， 合格率较低 ， 不合格的项目主要为菌落总数和大肠菌群超标 。对抽检不合格的生产经营单位已进行了行政处罚 。市卫生局提醒消费者 ， 随着气温升高 ， 购买豆制品一定要到正规商场、超市 ， 随买随吃 ， 不要贮存过长时间 。豆制品类食品所含营养成分适宜细菌生长繁殖 ， 如购置不新鲜豆制品或贮存时间过长 ， 极易造成污染 ， 食用后易造成食物中毒 。
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