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用料：豌豆苗1斤、猪肉200克、食盐小半勺、菜籽油1勺、味极鲜半勺、葱3颗 。
1.新鲜的豌豆苗买来 。
【豌豆苗怎么炒】
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2.去掉根部 ， 洗净沥干水分备用 。
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3.猪肉切丝 ， 葱白切丁 。
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4.热锅凉油 ， 放入瘦肉丝煸炒至变色 ， 放入葱白炒香 ， 再放半勺味极鲜酱油翻炒均匀 。
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5.放入豌豆苗 。
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6.翻炒至断生 。
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7.撒上半勺食盐 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
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8.装盘 。
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