文章插图
1、捏刺尖：用手捏住两个刺的尖端部位 ， 稍微向内靠拢 ， 捏起来比较轻松 ， 代表已经成熟 。
2、外观：表面的刺又尖又细 ， 不但肉少 ， 也不够成熟 。
3、开裂程度：自然开口比较小的榴莲说明熟了 ， 也没有太老 。
4、果柄：挑选粗壮而新鲜的果柄 ， 成熟度、口感相对较好 。
5、闻气味：闻到有青气味或者青草味 ， 代表榴莲还没有熟透 。如果是酒精味 ， 这个榴莲已经变质 ， 不宜食用 。
榴莲：
是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木 ， 叶片长圆 ， 顶端较尖 ， 聚伞花序 ， 花色淡黄 ， 果实足球大小 ， 果皮坚实 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
【怎样挑选榴莲又香又甜】榴莲是热带着名水果之一 ， 原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多 ， 其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名 ， 被誉为水果之王 。它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。
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