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主料：西葫芦100克、圣女果50克、木耳50克 。辅料：虾皮适量、鸡精1茶匙、植物油2汤匙 。
【素炒西葫芦怎么做好吃】准备好所用食材 。
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小番茄洗净，切成2半 。
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西葫芦洗净切成片 。
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木耳提前泡发 。
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锅中注入油，下入小番茄 。
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下入虾皮炒出香味 。下入西葫芦和木耳翻炒均匀 。
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加入鸡精调味即可 。
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烹饪技巧：虾皮有咸味，就不要再添加盐了 。
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