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香肠1根、青蒜2根、油少许 。
1、锅里放油 ， 放入香肠煸炒 。
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2、油煸炒出来后放入青蒜 。
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3、青蒜炒蔫以后就可以起锅了 。
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【青蒜怎么炒好吃】小贴士：因为香肠腌制过的 ， 本身的味道足够香了 ， 就不用放其他调料了 。
青蒜：又名蒜苗 。青蒜是大蒜青绿色的幼苗 ， 以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用 。品质好的青蒜应该鲜嫩 ， 株高在35厘米以上 ， 叶色鲜绿 ， 不黄不烂 ， 毛根白色不枯萎 ， 而且辣味较浓 。醒脾气 ， 消谷食 。青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分 。
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