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【牛肉炒芹菜怎么做】用料：香芹400克、牛肉丝200克、油25毫升、盐3克 。
1、把芹菜去老叶，根后切段洗净 。
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2、热锅倒油，油温7成热 。
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3、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起 。
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4、把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味 。
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5、再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后出锅即可 。
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