【菜苔怎么炒好吃】
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主料：菜苔一把、蒜子适量 。
1、准备菜苔一把洗干净 。
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2、切段备用 。
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3、热锅放油放入蒜子炒香 。
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4、放入菜苔翻炒至软 。
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5、加入一勺盐翻炒均匀 。
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6、放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅 。
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菜苔：别名：洪山菜苔，十字花科芸苔属一年或二年生草本植物 。其高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形，顶端圆形，叶柄白色或绿色；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹；花期4月，果期5月 。它分布于湖北各地及江西、四川、湖南等地 。
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