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1、食材准备：粉签2包、胡萝卜半个、鸡蛋2个、甜玉米半个、菜脯粒10克、火腿1条、沙茶酱1匙、胡椒粉少许、生抽3匙、盐3克、葱1颗、虾仁菜脯油1匙 。
【粉签怎么炒】
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2、锅里煮开水后放入粉签烫软 。
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3、然后滤去热水，冲一下冷水 。
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4、锅里热油后放入胡萝卜丝和火腿肠炒 。
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5、炒软后放入菜脯粒炒 。
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6、再放入甜玉米粒炒 。
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7、放入两个鸡蛋炒 。
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8、加入虾仁菜脯油和少许盐翻炒 。
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9、放入粉签炒散 。
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10、加入生抽和胡椒粉拌匀 。
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11、最后放入葱段炒 。
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12、装盘 。
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