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嗅觉 。蝇无鼻子 ， 然而嗅觉十分灵敏 。在苍蝇头部有一对触角就是苍蝇的鼻子——嗅觉感受器 ， 每个鼻子只有一个鼻孔与外界相连 ， 内含上百个嗅觉神经细胞 。若有气味进入鼻孔 ， 这些神经立即把气味刺激转变成神经电脉冲 ， 传给大脑 ， 大脑则根据不同气味物质所产生的神经电脉冲的不同 ， 就可区别出不同气味的物质 。
【苍蝇通过什么分辨气味】科学家们根据苍蝇嗅觉器的特点和结构 ， 把十分纤细的微电极接到苍蝇的嗅觉神经上 ， 将引导出来的神经电信号经电子线路放大后送给分析器 ， 仿制出了一种奇特的小型气体分析仪 ， 装在宇宙飞船的座舱中 ， 用来分析其中的气体成分 ， 也用于测量潜水艇与矿井里的有毒气体 ， 还用于改进计算机的输入装置和气体色象分析仪等 。
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