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用料：海瓜子240克、姜片适量、香葱适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量 。
做法：
1、在碗中加适量的白糖 。
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2、加适量的盐 。
【海瓜子怎么炒】
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3、加适量的料酒 。
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4、加适量的生抽 。
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5、调匀，待用 。
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6、将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净，捞出 。
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7、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅 。
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8、随后，下入清洗好的海瓜子，快速翻炒至开口 。
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9、然后，加入调好的汁 。
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10、调味炒匀，搁入香葱即可 。
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