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用料：香干5片、枸杞叶150克、辣椒1个、蒜3瓣、蚝油1勺 。
做法：
1、枸杞叶洗净用淡盐水浸泡10分钟备用 。
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2、香干切片 。
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3、大蒜切片 。
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4、鲜辣椒切圈 。
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5、锅内加水烧开倒入枸杞叶汆烫20秒捞出过凉 。
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6、锅烧热倒入蒜瓣炒出香味 。
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7、然后倒入香干小火慢炒 。
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8、炒至香干两面金黄 。
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9、倒入枸杞叶、蚝油大火快速炒匀 。
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10、最后加辣椒碎炒匀即可出锅 。
【枸杞菜怎么炒】
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