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主料：糯米1斤、绿豆60克、红豆60克、莲子适量、红枣适量、辅料：粽叶适量 。
所有的材料清洗干净 。
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糯米浸泡两小时捞出沥干水分 。
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粽叶洗干净，浸泡半小时 。
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包好串成一串，放高压锅，压1小时即可出锅 。
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粽子：
因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连裹的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一 。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状 。
【怎么做粽子】由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较着名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形 。市场上供应的大多数是糯米粽 。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽 。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅 。
