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粽子夹生的处理办法:立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮 , 煮至用手指压粽子 , 能感到软而有粘性即可 。
【粽子夹生怎么办】粽子夹生的原因:
1、加热不彻底:生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时 , 如果在煮粽子的时候加热时间不够 , 就容易造成粽子夹生 。
2、热量不够:在煮的前段时间内热量短短续续 , 粽子受热不均匀 , 也会出现夹生的情况 。
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