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【冬枣能晒干吗】冬枣是枣的一种 , 因每年成熟较晚 , 所以叫冬枣 , 冬枣只能鲜食 , 储存时间比较短 , 不能晒干 。冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣 , 是目前公认的鲜食优质栽培品种 。冬枣果实近圆形 , 果面平整光洁 , 似小苹果 , 汁液多、甜味浓 , 略酸 。冬枣营养丰富 , 冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外 , 还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素 , 维生素C含量高 。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等 。
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