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【黄鳝是鳗鱼吗】1、黄鳝不是鳗鱼,鳗鱼指属于鳗鲡目分类下的物种总称,鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域 。鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属 。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一 带) 。
2、黄鳝,鳝鱼 。体细长呈蛇形,体长约20~70厘米,最长可达1米 。体前圆后部侧扁,尾尖细 。头长而圆 。口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达 。上下颌及口盖骨上都有细齿 。眼小,为一薄皮所覆盖 。头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有一根三棱刺,刺少肉厚 。肉嫩味美 。
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