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【百香果果汁怎么做】1、准备百香果2~3个，蜂蜜一勺，矿泉水一杯 。
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2、将百香果切开或掰开，用勺子挖出百香果果肉，直接舀入杯子里 。
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3、加入一勺蜂蜜，用勺背稍微压一下，倒入适量矿泉水（最好是冷藏过的矿泉水）即可 。
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百香果：西番莲科西番莲属草质藤本植物，植株长约6米，是一种香料水果，有果汁之王的美誉 。
百香果茎具细条纹，浆果卵球形，无毛 。其果汁营养丰富，气味芳香 。百香果原产于安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区 。百香果生于海拔180~1900米的山谷丛林中，果可生食或作蔬菜、饲料，入药 。
食用价值：可生食或作蔬菜、饲料 。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料 。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等 。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药 。
百香果百香果据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含维生素A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素 。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中 。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特 。
