香鱼的营养价值

【香鱼的营养价值】

香鱼的营养价值

文章插图
香鱼为中小型经济鱼类 , 经济价值较高 。其肉味鲜美 , 具特殊风味 。香鱼肉可以入药 , 补气活血 , 催乳 。用于产妇乳汁缺少 。香鱼肉与鲚鱼肉相似 , 但质厚 , 肉嫩 , 具有一种黄瓜清香气味 。香鱼鳔是一个充满气体、前粗后细的带状囊 , 最前端有细管与食道相通 。香鱼鱼肉中含有丰富蛋白质和矿物质等微量元素 , 能起到补气益气 , 利尿消肿的作用 。

    经验总结扩展阅读