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立夏饭在民间认为,儿童吃后可防中暑,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意 。立夏饭是立夏节气南方的传统食物,最开始从宁波乡间流传开来,传统的立夏饭采用五种食材制成五色米饭,现在南方的很多地区在立夏的时候还保留着吃立夏饭的习俗 。
立夏:
立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气 。立夏预示着季节的转换,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏,时间一般在每年公历的5月5日或6日 。立夏以后,中国江南地区气温回升快,降雨量和降雨的天数都会明显增多 。
【为什么要吃立夏饭】立夏的夏是大的意思,是指春天播种的植物已经直立长大 。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气 。立夏有三候,一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生 。主要习俗有迎夏仪式、尝新活动、斗蛋游戏、立夏秤人等 。
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