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用料：马苏里拉芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黄油或橄榄油15g、干酵母5g、细砂糖16g、盐8g、奶油奶酪30g、鲜榴莲一角、温水100ml、蛋黄1个 。
1、将除榴莲 ， 奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机 ， 用和面团功能和发面团功能 ， 发酵到和好面团的两倍大 ， 取出滚圆排气 ， 分成两份 ， 醒发15分钟 。
【榴莲怎么吃】
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2、取1份用手推满披萨盘 ， 用叉子叉出均匀的小孔 ， 烤箱预热200度 ， 烤5分钟定型芝士 。
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3、把鲜榴莲去核 ， 碾碎芝士 。
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4、取出饼 ， 把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上 ， 铺上榴莲 。
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5、铺上厚厚的马苏里拉芝士 。
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6、入烤箱 ， 上下火200度至芝士融化即可 。
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