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用料：大白菜半棵（约２５０克）、豆腐1块、姜３片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝１块、水３碗、葱２根、香油１茶匙 。
1、将大白菜洗净 ， 切片 。豆腐、姜切块备用 。
【白菜炖豆腐的做法】
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2、锅中放入姜片 ， 加入清水 ， 放入大白菜和豆腐 。
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3、大火烧开 ， 加入浓汤宝 。浓汤宝溶成浓醇高汤 ， 渗入食材时 ， 转小火炖煮 。
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4、撒入白胡椒粉、淋上香油 ， 再加上葱花点缀即可 。
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