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用料：鸡蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干适量 。
做法 ：
1、蛋白蛋黄分离，蛋黄加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀 。
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2、剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性发泡，即盆子倒过来，蛋白倒不出来 。
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3、用三分之一蛋白加入蛋黄液中，切拌均匀，然后倒回剩下的蛋白中，切拌均匀 。
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4、内胆抹油，倒入蛋液，抖平，撒葡萄干，按“蛋糕”键 。
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5、出锅，倒扣即可 。
【高压锅做蛋糕的方法】
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