上海人立夏吃什么

【上海人立夏吃什么】

上海人立夏吃什么

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上海人立夏吃疰夏、摊粞三新等 。上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物 , 称麦蚕 , 人们吃了 , 谓可免"疰夏" 。用立夏时青嫩的草头和入米粉 , 油煎成饼 , 叫做"摊粞" , 为上海和浦东地区人民所喜食 。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品 , 称为时鲜 , 取以尝口 , 称尝"三新" 。
立夏日还有忌坐门槛之说 。说是这天坐门槛 , 夏天里会疲倦多病 。30年代《宁国县志》中记载:立夏 。以秤秤人体轻重 , 免除疾病 , 所谓不怯夏也 。俗传立夏坐门坎 , 则一年精神不振 。立夏在每年公历的5月5日或6日 , 为二十四节气之一 。它标志着春天的远离 , 夏日的开始 , 春天结束的日子 。人们也常把立夏当作农作物进入旺季生长的一个重要节气 。

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