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用料：萝卜３００克、红萝卜１００克、蚝油１勺、蒜１瓣、葱１根 。
1、把食材切好 ， 先下锅煮一分钟捞出 。
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2、锅里油热炒蒜沫 。
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3、加萝卜片炒 ， 加蚝油入味 。
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4、炒匀即可 。
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萝卜功效：
１、清热化痰：萝卜性寒味辛甘 ， 可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒 。
２、消食通便：萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动 ， 促进消化 ， 有助于排便 。
３、减肥强体：萝卜所含热量较少 ， 纤维素较多 ， 吃后易产生饱胀感 ， 有助于减肥 。还能诱导人体自身产生干扰素 ， 增加机体免疫力 。
４、避免维生素缺乏：萝卜含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ａ和维生素Ｂ及一定数量的矿物质、微量元素（如钙、磷、铁等） ， 可避免维生素缺乏 ， 预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生 。
【怎么炒白萝卜片】５、降脂平压：萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
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