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用料：蛋白200克、蛋黄90克、低筋面粉100克、细砂糖100克、牛奶80克、玉米油60克、盐1克 。
1、细砂糖一定要分三次加入 。
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2、先把蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀，然后面粉盐混在一起过筛，在搅拌成无颗粒状态 。
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3、先把三分之一蛋白霜放入面粉中翻拌均匀，然后在倒入剩下的蛋白霜里翻版均匀 。
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【用电饭锅怎么做蛋糕】4、电饭锅普通模式即可，一般蒸米饭都是40分钟左右 。
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5、美味的蛋糕出炉了 。
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