文章插图
1、可能与面包揉搓的时间不够有很大关系 ， 面包内部存有颗粒物 ， 从而导致了做出来的面包不柔软 。
2、做面包发面时酵母发酵的时间过长 ， 导致其中的活性成分过分流失 ， 失去了本身的作用 ， 从而引起面包不够柔软的情况 。
【面包不松软是什么原因】3、烤面包时候的温度和时间没有把握好 ， 面包的营养成分流失过多 ， 发酵过头 ， 导致出现干瘪、发硬等情况 。
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