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梭子蟹外面的籽是否能吃视情况而定 。如果螃蟹体外的籽是在烹饪过程中 ， 由于烹饪不当或螃蟹太肥使之溢出来而导致 ， 这样的籽可以继续食用；但若是在没有烹饪之前 ， 就看到有排出体外的籽 ， 这样的籽是螃蟹的受精卵 ， 其中的营养成分较少 ， 口感不佳 ， 且还可能有多种细菌滋生 ， 不建议食用 。
梭子蟹：
梭子蟹是重要经济蟹类 。常见的有红星梭子蟹、远海梭子蟹和三疣梭子蟹等 。三种梭子蟹外形极为相像 。仔细观察 ， 红星梭子蟹头胸甲表面上有3 个血红色卵圆形班 ， 非常明显 ， 区别于其它两种 。运海梭子蟹头胸甲上有较粗的颗粒及明显的花白云纹 ， 而三疣梭子蟹头胸甲上的颗粒细小 ， 无花白云纹 ， 有 3个疣状突 ， 故名三疣梭子蟹 。后者是梭子蟹中数量最多 ， 产量最大的一种 ， 约占梭子蟹总产量的90％左右 。此外 ， 中国还产银光梭子蟹 、矛形梭子蟹 、拥剑梭子蟹、纤手梭子蟹、薄氏梭子蟹等 。
【梭子蟹外面的籽能吃吗】梭子蟹肉质细嫩、洁白 ， 富含蛋白质、脂肪及多种矿物质 。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮 ， 一般重250克左右 ， 最大可达500克 。雌蟹红膏满盖 ， 口味极佳 。
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