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用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱 。
做法：
1、准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇、搅拌均匀 。
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2、再倒入生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀 。
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3、水烧开后 ， 放入适量的面条 ， 煮熟后过凉水 。
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4、香油少许 ， 搅拌均匀 。
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【凉面的制作】5、放入黄瓜丝 ， 黑芝麻酱 ， 浇上料汁即可 。
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