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材料：高筋面粉适量、牛肉切片少量、腐竹少量、青红辣椒少量、青菜叶少量、大蒜适量 。
1、准备食材并切好（提前和面） 。
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2、拉面切细条用手拉开，下入锅内沸水中至九分熟 。
3、然后捞出，过冷水 。
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【拉面怎么炒好吃】4、炒青菜叶，并放入盐，味精，胡椒，番茄酱和少许生抽 。
5、再把面放入锅中一起翻炒并用锅铲从中间稍微切一下，翻炒均匀即可出锅 。
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