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用料：中筋面粉300克、清水150克、酵母3克、红枣适量 。
1、用温水化开酵母 ， 再与中筋面粉和清水一起揉成面团 ， 放在温暖地方进行发酵 。
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2、大枣清洗干净 ， 面团发酵体积为原来的2倍大 。
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3、将面团拿出来反复揉搓成光滑的面团 ， 然后取一块将其揉搓成细长条 ， 粗细如手指头一般 。
【面花的做法】
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4、将长条摆成回形状 ， 在每个转弯处放一颗大枣 ， 第一层一共放10颗大枣 。
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5、再用手从中间紧紧将长面条捏在一起 ， 摆在笼屉布上 。
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6、再取一块面团揉搓成比第一条稍细一些的长条 ， 摆出回形状 ， 长宽度比第一条短一些 ， 转弯位置放上大枣 ， 一共放8颗 ， 再用手将其中间部捏紧 ， 此为第二层 ， 将其摆放在第一层上 。
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7、如此第三层放5颗红枣 ， 最后再搓一个细条包住一颗大枣 ， 放在最上面 。
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8、将枣花馍放入烤箱关上门醒发20分钟 ， 选择纯蒸功能 ， 时间设定为17分钟 。
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