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炒辣条（炒辣条 ， 是一道家常菜 ， 制作原料主要有圆面条、瘦肉、绿豆芽）：
材料：瘦肉 ， 绿豆芽 ， 青菜 ， 青椒 ， 干辣椒 ， 葱 ， 十三香 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 调味料 。
1、青菜洗净备用 ， 葱切葱花 ， 干辣椒切段 ， 绿豆芽洗净备用 ， 瘦肉切丝备用 。
【辣条怎么炒好吃】
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2、用煮锅把面煮熟过凉水控干水分备用 。
3、炒锅洗净擦干 ， 倒少许油 ， 油热后倒入瘦肉翻炒 ， 倒少许老抽增色 ， 翻至八九成熟时盛出备用 。
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4、炒锅到少许油 ， 油热后放入干辣椒段和葱花爆出香味 ， 再放入青椒和绿豆芽翻炒 ， 待绿豆芽七成熟时到入炒好的瘦肉翻炒均匀后 ， 加入青菜 ， 待青菜翻炒塌下来后 ， 倒入面条翻炒 ， 倒入生抽老抽增色 ， 放盐 ， 调味料 ， 十三香调味 ， 待面条翻炒均匀 ， 颜色鲜亮 ， 口味合适时 ， 放入鸡精翻炒均匀即可出锅 。
