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材料:油麦菜、蒜瓣、生抽、白糖、盐、蚝油、食用油、鸡精 。
1、将油麦菜切成段状 , 然后沥干水 , 然后拍碎大蒜 。
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2、锅中倒入清油 , 放入大蒜爆香 。
【油麦怎么炒好吃】
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3、倒入油麦菜进行翻炒 , 加入盐、鸡精、蚝油等 。
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4、翻炒均匀后即可装盘食用 。
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油麦:
同莜麦是燕麦的一种 , 学名为裸粒类型燕麦或裸燕麦 , 原产中国的燕麦品种 。华北称之为油麦 , 中国西北称之为玉麦 , 中国东北称之为铃铛麦 。
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