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食材：食材：红菜、盐适量、油适量、蒜两瓣 。
【怎么炒红菜】1、蒜准备好 ， 红菜放盐水洗净 。
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2、锅里油开了先爆蒜 ， 再放菜 ， 然后是盐 ， 可以加一点水翻炒均匀出锅即可 。
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营养价值：
红菜的功效是可以清热利湿、凉血、止血、止痢 。在临床上可以通过用红菜进行烹饪、口服 ， 治疗相关的疾病和症状 ， 像大、小便不通畅 ， 泌尿系的感染以及患者出现的痢疾 ， 上火所导致的眼睛发红、咽喉肿痛、鼻子出血等一系列的症状 ， 都可以通过红菜来进行对症治疗 。红菜可以改善人体的营养状况 ， 因为其富含有非常丰富的营养物质 ， 像铁元素、胡萝卜素等 ， 对于改善人体的造血功能都是有益的 ， 很适合应用于出血的患者 。红菜可以帮助其补血 ， 而且还可以使出血的症状明显减轻 ， 使局部的炎症能够得到有效的控制 。
