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【油豆腐放冰箱保鲜可以保几天】油豆腐放冰箱保鲜可以保存1天 。将油豆腐表面裹上一层保鲜膜 ， 再放入冰箱冷藏室中 ， 可以保存一晚上 ， 如果超过一个晚上 ， 则需拿出来食用 。也可以放入冰箱的冷冻室中保存 ， 可保存1个月 ， 但放入冰箱冷冻室 ， 再次拿出来吃的时候口味会有一些变化 。
油豆腐的特色：油豆腐的主要原料是黄豆 ， 经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成 。油豆腐块体积约八立方厘米 ， 色泽金黄 ， 外皮光滑 ， 内如丝网 ， 细软绵实 ， 富有弹性 ， 一捏成团 ， 放开还原 ， 存放一月 ， 不霉不变 ， 既可作蒸、炒、炖之主菜 ， 又可做多种肉食的配料 ， 是荤宴素席兼用的佳品 。灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料 ， 汤味清香 ， 久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌 ， 其味更鲜 。
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