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吃出来的年轻 阻止衰老的食物( 二 )

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5、香菇
有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30 多种酶和18 种氨基酸、核酸类等 。能明显降低血清胆固醇，经常食用可预防动脉硬化症、降低血压等 。
6、黑木耳
具有清肺益气、滋润强壮、补血活血、清涤肠胃之功效 。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各类维生素，对患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖病人非常有益 。
7、桂圆
又称龙眼 。含有维生素A 和B，以及葡萄糖、脂肪、蛋白质等 。具有养血安神、驻颜抗衰的作用 。对那些年老体弱、气血不足者非常有益 。
三、抗衰老食谱推荐
1、西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
(1)鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用 。
(2)锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上 。
(3)西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成 。
2、洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
(1)鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用 。
【吃出来的年轻 阻止衰老的食物】(2)分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上 。

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