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1、将凉馒头切成厚片 。
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2、准备蒜蓉辣酱和甜面酱，1：1（用了10g蒜蓉辣酱10g甜面酱）混合均匀后制成馒头刷酱 。
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【馒头怎么炒好吃】3、找一只平底锅，放入少量食用油，大火烧热后，转小火，放入馒头片 。
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4、烤制过程中，用铲子轻轻按压，翻面 。直制两面馒头金黄 。
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5、趁热，在一面馒头片上抹上酱汁后，再洒上适量芝麻和孜然粒，小火慢慢在烤30秒，关火取出，就可以食用咯 。
馒头简介：一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，本有馅 。北方称无馅的为馒头，有馅的为包子 。南方有馅无馅统称馒头 。
馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形 。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一 。
