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鸭子肉怎么炒

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鸭子肉怎么炒

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1、鸭子切块焯水 。
鸭子肉怎么炒

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2、准备好葱姜蒜 ， 干辣椒 。
3、把香料冷油爆香 。
鸭子肉怎么炒

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4、倒入鸭子煸炒 ， 再倒入酱油翻炒 。
5、倒入水没过鸭子 ， 放入盐 ， 冰糖 ， 蚝油 ， 葱结 ， 等水沸腾后盖上锅盖 ， 转中小火烧至半个小时 。
鸭子肉怎么炒

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6、大火收汁倒入辣椒块 ， 出锅 。
【鸭子肉怎么炒】
鸭子肉怎么炒

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鸭是为餐桌上的上乘肴馔 ， 也是人们进补的优良食品 。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿 。但在中医看来 ， 鸭子吃的食物多为水生物 ， 故其肉性味甘、寒 。
凡体内有热的人适宜食鸭肉 ， 体质虚弱 ， 食欲不振 ， 发热 ， 大便干燥和水肿的人食之更为有益 。

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