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1、酸豆角切碎 。
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2、倒入食用油,放入剁椒,翻炒出红油 。
3、倒入猪肉末,翻炒均匀,倒入料酒,煸炒至肉末变色 。
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4、倒入老抽,翻炒均匀,倒入酸豆角,翻炒均匀 。
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5、放入盐,翻炒均匀 。
豇豆食用豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素 。
【酸豆怎么炒】豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等 。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等 。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉 。
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